Ngeliat temen² di milis DB pada heboh bikin roti, so...semalem akhirnya jadi juga deh bikin roti, lumayan buat camilan sambil nonton bola.....hehehe. Aku buat jadi beberapa macem, ada roti sobek kurma, roti cokelat, roti keju, roti tabur chocochips. Jadinya banyak banget, bisa juga deh buat sarapan pagi besoknya....asiiikkk



Resep Dasar :

500 gr tepung cakra
25 gr susu bubuk
11 gr fermipan
1/2 sdm baker bonus
220 ml air
2 butir telur
75 gr butter
1/2 sdt garam

Cara :
campur bahan kering hingga rata, masukkan air dan telur sedikit² sambil diaduk hingga tidak lengket ditangan, masukan butter dan garam, aduk lagi hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang. Kempiskan adonan, timbang 50 gr bulatkan langsung isi, diam lagi selama 45 menit, oles dengan kuning telur lalu panggang selama 18 mnt hingga kuning keemasan.

* Ma'kasih Uceu buat sms-an nya....hehehe