Friday, December 29, 2006
posted by tyasjune at 11:34 AM

















Beberapa hari yang lalu, dapet telpon dari tante EL......biasalah kangen²an udah lama jg sih ga telp², eh ngobrol² anaknya mau ultah trus dia pesen kue ultah katanya atas rekomendasi dari salah satu temen Tyas yg sering dapet tester....hihihi....terimakasih tante Fit.....yg udah berpromo ria....

Setelah tanya² cake nya mau bertema apa, akhirnya dibuatkan lah cake birthday ini.....sebetulnya banyak ide, tapi teuteup kalo udah mentok akhirnya minta bantuan ide kaka buat finishing nya....tapi Alhamdulillah...seneeeeenngg banget dengan hasilnya, makasih juga buat Uceu yg udah direpotin terus,,,,,uhuy ah.....

Cakenya pake resep Lapis Surabaya nya Ria Heliyanti, makasih mbak....kuenya lembut banget tuh....1 kali liat resep ... xer xer xer...jadi deh....tidak pake gagal.....sekali lagi makasih....

Sepatunya itu dari fondant....kreasi kaka, tulisannya jg atas ide kaka....harus begini, harus begini, pake ini...pake ini...katanya begitu......hihihi....

Tante EL ..... makasih ya atas pesenannya, selamat ultah juga buat de'Amel......muach muach




 
Wednesday, December 27, 2006
posted by tyasjune at 8:54 AM


















Pasti udah pada ga asing lagi kalo denger kata²...Rotiiii...Rotiiii.....saban pagi or sore hari didepan rumah Tyas pasti deh ada teriakan itu.....ditempat kalian jg pasti kan..??? hehehehe

Ini hasil praktek yang kesekian kalinya...cieee....kali ini prakteknya bareng Dinny weekend kemaren, wah sedep banget deh....mana lagi hujan² makan roti yg baru keluar dari oven..sedeeeeeeeeppp

Roti Tawar
sumber : Sedap Sekejap

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 bks ragi instant
25 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
1 butir telur
50 gr gula pasir
250 ml air
50 gr mentega

isian roti, sesuai selera (coklat, keju, sosis, etc)

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, ragi instant, susu bubuk dan garam.
2. Dalam wadah lain, campur telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut
3. Aduk jadi satu campuran terigu dengan campuran telur, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.
4. Setelah adonan kalis, tambahkan mentega, uleni terus. Setelah itu diamkan 30 menit ditutup serbet basah.
5. Kempiskan adonan, timbang +/- 70 gr, lalu dan bentuk isi sesuai selera, diamkan 15 mnt
6. Roti siap dipanggang hingga matang

 
Monday, December 18, 2006
posted by tyasjune at 9:24 AM

Merasa ga yakin bisa, tapi kalo ga dicoba ya ga akan bisa jg kan,,,,,???
akhirnya dengan support dan didampingi Uceu nih, aku bisa juga mengerjakannya, meskipun masih rada-rada grogi.....harap maklum deh....pertama soalnya...hehehe

Tapi dari dulu sih sebenernya udah suka ngerjain kaya gini, tapi bedanya dulu cuma nongkrongin doank, krn yg punya projek sepupuku,,,,,

Hm...Sudahlah.....dengan hasilnya ini Tyas cukup puas deh...sekali lagi makasih buat temenku satu ini......


 
Tuesday, December 12, 2006
posted by tyasjune at 7:48 AM

Kebetulan lagi bongkar² resep jadul dirumah, nemu resep aneka manisan, langsung jatuh hati (ciieee....kek remaja aza...) ama manisan pala secara bahan dan ngolahnya ga terlalu rumit, trus kebetulan ada yg pulang ke kampung juga sekalian minta dibawain buah pala soalnya trakhir kesana pas lagi berbuah banyak....akhirnya dipraktekin juga tuh resep...ini hasilnya....uuhh...seger..buat yg doyan manisan pala...monggo ditester....monggo....

Manisan Pala
resep : Femina (jadul)

bhn :
10 buah, buah pala ukuran dan matang sedang
500 ml air
garam secukupnya

350 gr gula pasir
500 ml air

cara :
kupas buah pala, iris sesuai selera, bersihkan lalu rendam dengan air taburi garam secukupnya, rendam semalaman.

didihkan gula dan air biarkan hingga uapnya hilang, masukan irisan pala, biarkan 2 -3 hari, manisan pala siap dinikmati, lebih seger bila dimasukan dalam kulkas.


 
Monday, December 11, 2006
posted by tyasjune at 8:40 AM

Waahh......wekend kalo ga bikin camilan suka penasaran....kebetulan weekend kemaren banyak tamu di rumah dan sedikit kebingungan dengan camilan buat suguhan....didorong rasa penasaran dan kepengen nyobain cetakan lemper yang kmaren di beli waktu ikutan tour de loyangnya DB-Bandung, akhirnya praktek jg nih bikin lemper.......berikut resep *asal aja sih resepnya disesuaikan bahan yg ada...*......alhamdulillah.....enaaaaaaaakkk.......selamat mencoba !!

Lemper ala Bunda Tyas

bhn :
2 cangkir beras ketan, cuci bersih, kukus hingga matang

bhn isi :
100 gr tuna kaleng
3 butir bawang merah
3 butir bawang putih
garam, merica, gula merah






cara :
haluskan bawang merah dan bawang putih serta garam, tumis bumbu halus hingga harum masukkan tuna kalengan (krn tuna kaleng ini udah asin, penambahan garam secukupnya saja) tambahkan merica dan gula merah aduk hingga merata dan matang.

ambil 1 sendok makan nasi ketan masukan dalam cetakan lemper, isi dengan 1 sendok teh adonan isi tutup kembali dengan nasi ketan..cetak hingga padat dan rapi. Lakukan hingga adonan habis, lemper siap dihidangkan.