3 butir telur utuh
2 butih kuning telur
1 sdt emulsifier
100gr tepung terigu
150gr gula pasir
150 ml minyak goreng
20gr susu bubuk
50gr tepung maizena (aku pakenya 3 sdm aja)
pewarna makanan : merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu
Cara :
1. aduk rata bahan kering (tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk) sisihkan
2. kocok telur, emulsifier, gula pasir hingga kental
3. masukan bahan kering aduk rata
4. masukan minyak goreng aduk rata
5. bagi adonan menjadi 6 bagian sesuai warna yg sudah disiapkan
6. masukan dan ratakan dalam loyang (kalo saya pakenya loyang diameter 18)
7. kukus tiap lapiskan kurang lebih 7-10 menit
8. lapisi dengan krim/selai lalu susun sesuai warna pelangi
Catatan :
Siapkan dandang, dan didihkan air selama proses kita membuat adonan, agar saat adonan siap dikukus air sudah mendidih. Alasi tutup dandang dengan serbet agar saat mengukus air tidak menetes dalam adonan.
Semoga bermanfaat !!!
