Monday, August 13, 2007
posted by tyasjune at 8:58 AM

Lagi-lagi cup....lagi-lagi cup.......abisan cake dalam cup itu ternyata simple, ga ribet musti motongin, tinggal buka/sobek kertas cup nya langsung makan deh....apalagi untuk hantaran atau suguhan simple banget..... masih di weekend kemaren niy, Tyas buat ini untuk acara arisan nambah2 buat suguhannya gitu, kebetulan arisannya ga jauh dari rumah....

cup_pthtelur2

Sebetulnya resepnya ini Tyas dapet dari milis Teras Kuliner postingan Irma, tapi Tyas modif sesuai bahan yang ada (lagi-lagi dalam rangka menghabiskan bahan....uh...banyak amat yaak?!)

Resepnya ini niihh

bhn :

200 ml putih telur
150 gr tepung
30 gr coklat bubuk
200 gr gula pasir
150 ml minyak goreng bening
1/4 sdt garam

cara :
kocok putih telur hingga berbusa, masukan gula sedikit2-sedikit sambil dikocok hingga adonan membentuk kerucut2 lembut (soft pack?!) masukan terigu yg sudah diayak dengan coklat bubuk, aduk rata, masukan minyak goreng sedikit2 aduk rata, masukan adonan dalam cup2 kukus 20 mnt hingga matang

oh iya.....kalo ada kue2 seperti ini diacara arisan or pengajian komplek, pasti udah pada tau kalo itu  buatanku....hehehe....eiitts.....bukan maksut berbangga hati loh, abisan aku sendiri agak bosen dengan menu snack box yang itu2 aja ....... hehehe .... ups.....

ini beberapa variasi cup cake putih telur yang laen ya, moga berkenan......

cupkek_pthtelur_1_ungu

cupkek_pthtelur_3_cklt
 
posted by tyasjune at 8:46 AM

weekend kemaren sebenernya kepengen buat kuker untuk stock juwalan ..cieeee....tapi krn banyak acara jg (arisan dan bikin cake ultah) ya udah dipending dulu deeh....biar ga terlalu bersedih hati....hehehe...eh kepikiran bikin JCC dalam cup seperti apa siy hasilnya? hm.... pikir2 masih punya creamcheese sedikit, punya cup alufoil jg....ya wiss dah...nguplek didapur.... hasil otak atik resep menyesuaikan jumlah creamcheese yg cuman 200gr, hasilnya bisa jadi 1 loyang JCC ukuran diameter 18 cm, dan 5 cup alufoil ukuran diameter 8 cm (kurang lebih ya ga diukur soalnya...hehehe) hasilnya seperti ini ya, resep JCC bisa diliat disini 

JCC-baru-2

JCC dalam cup yg paling laku (aih laku......kaya banyak aja ya...) soalnya tinggal disendokin, makannya sambil merem melek gitu.....enyaaaakkk...yummyy....ga usah beli deeehh.... yo yo buat JCC sendiri.......gampang loooohhhh

JCC-cup-satu
 
posted by tyasjune at 8:36 AM

Gara-gara aku suka kasi tester buat anak-anak di sekitar rumah, hari sabtu kemaren dipesenin TCC niy ama salah satu tetangga, awalnya pesen black forest kukus,,,eh ujung2nya si anak minta dibuatin TCC aja katanya krn suka banget coklatnya...waduuhh....secara bahan tidak lengkap...hmmm....ok...aku sanggupi aja deh, sementara si ibu mintanya ga macem2 katanya biar ekonomis aja.......ok deh buuuuu...jadi lah seperti ini...

TCCC-WP

selain itu dia juga pesen cake jeruk (mandarin) dan lagi2 pesenan krn si tester itu, huaaa,,,,jadi ketagihan krn segernya si jeruk mandarin ini, dipadu dengan whippy yg dingin...ah pokonya seger enak deh menurutku.....cakenya pake cake butter resep sederhana andalanku....hehehe

cake-jeruk-mandarin
 
Thursday, August 09, 2007
posted by tyasjune at 8:40 AM

Nah.....kalo yang ini mah resep andalan, kayanya udah diposting bulan, ato taun kemaren yaa, tapi gpp kan diposting lagi......semoga bermanfaat....

kuker-kastengel-tyas2

KASTENGEL

bhn :
150 gr mentega
2 butir kuning telur
75 gr keju edam parut
200 gr terigu
1 bit kuning u/ olesan
50 gr keju chedar u/ taburan

cara :
1. kocok mentega hingga putih, masukan kuning telur kocok hingga tercampur rata
2. masukan keju edam parut, aduk rata. Masukan terigu aduk rata
3. cetak adonan, oles kuning telur tabur dengan keju chedar parut
4. panggang hingga matang
 
posted by tyasjune at 8:27 AM

Hmm.....menjelang bulan puasa yang diakhiri dengan lebaran, tentunya udah sibuk-sibuk bikin kue kering yaa......(bukannya persiapan puasa, tapi persiapan kue keringnya...hehehe), salah satunya Tyas jg niy mulai ngelirik-lirik kuker mana yg bakal dibuat nanti.....salah satunya ini...

kuker-macha-strussel

Green Tea Strussel

bahan :
80 gram margarin
20 gram gula halus
1 butir kuning telur
50 gram keju chedar parut
10 gram susu bubuk
140 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
1/2 sdt BP
1/2 sdt bubuk green tea
25 gram cheese spreed

strussel :
20 gram margarin
50 gram tepung terigu
2 sdm keju edam parut

cara :
1. campur semua bahan strussel, aduk hingga berbutir-butir, sisihkan
2. kocok margarin dan gula halus hingga lembut, masukan kuning telur dan green tea kocok lagi
3. masukan tepung terigu yang telah diayak dengan BP, maizena dan susu bubuk, aduk rata
4. giling adonan setebal 2 mm, potong bentuk segitiga (sesuai selera)
5. tata dalam loyang bersemir margarin, tusuk2 bagian atasnya dengan garpu
6. panggang dalam oven 165 derajat C selama 15 menit, angkat oles dengan cheese spreed taburi dengan strussel
7. panggang kembali hingga matang.


 
 
Monday, August 06, 2007
posted by tyasjune at 8:55 AM

Rasanya lupa2 inget (duh....udah tua yak?) udah di posting belum ya......tapi gpp deh ya.  Awalnya Tyas penasaran banget ama yg namanya paper cup momma ini (betul namanya itu?) tapi setelah ikut acara TdT TK bulan Juni lalu, kesampaian jg rasa penasaran itu dan beli paper cup ini sampe 1 slop.....hihihi...kemaruk.com, pikirnya takut di bandung ga cepet2 ada, eeehh.....ga begitu lah di tbk Kijang Mas ada jg ternyata, tersedia dalam 3 ukuran (besar, sedang, kecil) tapi krn di rumah masih banyak persediaan yah udah yg ada aja dulu dipake....

Tapi sayang jg ya, abis dipake trus dibuang......huhuhu...secara harganya yg lumayan jg, padahal bahan paper cupnya bagus juga looohh.....

cup-momacup

disini Tyas pake resep :

5 butir telur ( buang putih nya 2 butir)
200 gr gula
200 gr tepung
200 gr margarin, lelehkan
1 sdm emusifier
choco chips secukupnya

kocok gula dan telur hingga pucat, masukan tepung terigu aduk rata, masukan margarin aduk rata, masukan dalam cup 3/4 penuh taburi dengan choco chips, panggang hingga matang.