LAPIS LEGIT
sumber : majalah LISA
Bahan :
- 30 butir kuning telur
- 200 gr gula pasir
- 200 gr mentega
- 70 gr tepung terigu
- 30 gr bumbu spekuk
- 5 butir putih telur
Cara Membuat :
- Kocok mentega hingga lembut & putih, sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga putih dan mangembang.
- Masukan adonan telur kedalam mentega, aduk rata.
- Masukan tepung terigu, aduk rata.
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Masukan kedalam adonan terigu sedikit demi sedikit hingga rata.
- Siapkan loyang 20 x 20 cm yang telah dialas kertas roti dan dioles margarine.
- Panaskan loyang selama 5 mnt di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius.
- Masukan adonan sebanyak 5 sdm ke dalam loyang, panggang selama 5 mnt dengan api atas.
- Lakukan hal seperti di atas setiap lapisan dipanggang setiap 5 mnt hingga adonan habis.
- Panggang selama 15 mnt dengan api bawah hingga kue matang merata.
