Zebra putih telur
Resep : KOKI
Bahan :
250 ml putih telur
125gr gula pasir
1 sdm TBM
250gr tepung terigu
3 sdm susu bubuk
½ sdt BP
¼ sdt vanili
300 gr margarine, kocok lembut sisihkan
2 sdm pasta coklat/mocca
Cara:
1. Ayak tepung, susu bubuk, BP dan vanili, sisihkan
1. kocok putih telur, gula dan TBM hingga mengembang dan kental
2. masukan campuran tepung kedalam adonan putih telur sedikit2 sambil diaduk rata
3. masukan kocokan margarine, aduk hingga rata
4. bagi 2 adonan, 1 bagian campur dengan pasta coklat/mocca
5. tuang dalam loyang bulat diameter 22cm yg telah dialas kertas roti dan dioles margarine tipis secara bergantian
6. oven hingga matang dan kecoklatan
Catatan :
1. tuang 1 sendok adonan pertama ditengah loyang, tuang 1 sendok adonan berikutnya tepat ditengah adonan pertama, terus lakukan hingga adonan habis, sehingga nanti akan membentuk zebra.
TIPS :
simpanlah putih telur sisa dalam wadah kedap udara/plastik ikat kuat simpan dalam kulkas, putih telur bisa tahan lama. Jadi kalo punya putih telur sisa jgn dibuang dulu ya, pasti masih bisa dimanfaatkan ko'.......
