Hmm....liat isi kulkas ada semua bahan yg diinginkan, akhirnya ngolah daging giling yg ada dibentuk pipih jadi deh steak....wah Kaka bilangnya Steak gaya banget ya....hehehe...tapi gpp deh yang pasti jadi menu makan istimewa weekend ini...



Daging Pipih Saus Tiram

Bahan :
1/4 daging giling
1 butir telur
merica
garam
1 sdm tepung sagu
tepung panir
1 butir putih telur

bahan saus :
1 butir bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
2 sius bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
200 ml air
merica
garam
pala bubuk
gula pasir
1 sdt maizena

Cara :
Daging giling, sagu, telur dan bumbu diaduk rata bentuk pipih lalu balut dengan putih telur lumuri dengan tepung panir, goreng matang, sisihkan.

Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, saus tomat, air, aduk rata, tambahkan bumbu, masak hingga matang tambahkan larutan maizena masak hingga saus mengental.

Hidangkan daging pipih dengan saus tiram.

Pelengkap : Kentang goreng, buncis dan wortel rebus.

Aduuuhh...kalo lagi keranjingan bolgul gini deh...tiap ada kesempatan yah bikin bolgul terus buat camilan....hehehe

kali ini Tyas bikin yg coklat, masih dengan resep yang sama *liat resep bolgul fantasi* cuman diganti coklat bubuk aja, tapi lama² Kaka suka protes juga "Stop bikin bolu guluuung, ganti kue lain donk....boseenn" hehehe



Tapi meskipun diprotes, tetep ludes aja kue nya....asiiiiiiikkk

Sebetulnya banyak variasi kalo mau bikin nasi goreng, campurannya pun banyak jg, tapi berhubung Tyas buru² nyiapin menu sarapan pagi ya udah akhirnya dengan bahan seadanya jadi deh nasi goreng buat sarapan kita....



pokonya aman deh kalo udah selesai sarapan, jadi kalopun Tyas nguplek di dapur seharian sambil nyiapin menu makan siang ga bakalan ada yang protes krn sarapan udah dihidangkaan.......

Seneng kalo setiap kopdar dan latihan bareng para DB-Bandung bisa hadir lebih lengkap di tiap pertemuannya, artinya DB-Bandung tambah banyak aja nih...cihuy ah
makasih buat temen² yg udah menyempatkan waktunya..... ini tampilan dari sekian aksi² dari kita² saat kopdaran Sabtu, 5 Agustus 2006 yang lalu



Selalu dan wajib difoto bareng sebelum para anggota meninggalkan tempat latihan (foto atas)

Ini hasil dari latihan bareng ada Black Forest, Fruit Cake dan Chiffon Ketan Hitam
semoga latihan yang akan datang lebih seru lagi yaa.....



NB : buat si bontot Chera...makasih ya foto²nya

Asiiiiiiikkk....udah seneng ke dapur lagi *terima kasih buat yg udah kasi support dibelakangku* Pokonya kalo udah seneng ke dapur lagi dijamin deh ngemilnya makin sering aja....hehehe.....Gendut? Tetep cantik lagi.....*maksa.com*

Nah....diawali dengan pesanan lapis malang bbrp hari yang lalu *aduh ga sempet difoto euy cake nya* tadi malem semanget lagi bikin bolu gulung *secara tidak langsung udah dapet teknik yg lebih seru gitu* Ga tau deh bingung aja mau dikasi nama apa si bolu gulung ini krn ada 3 warna didalamnya, ya udah akhirnya Tyas kasi nama Bolu Gulung Fantasi......ini dia fotonya



Resepnya sebagai berikut :

Bahannya :

6 butir kuning telur
3 butir putih telur
70 gr gula putih
1 sdm TBM
50 gr tepung self raising ( 50 gr tepung terigu + 1 sdm BP)
1 sdm susu bubuk
1 sdm air
75 gr margarin di lelehkan
pewarna

Caranya :

Kocok semua bahan kecuali margarin hingga kental dan berjejak, masukan margarin leleh aduk rata. Ambil 4 sdm bagian adonan beri warna merah (optional), ambil lagi 4 sdm bagian adonan putih beri warna orange (optional), tuang dalam loyang 25x25 yg telah dioles margarin dan dialas kertas 1 baris warna merah, 1 baris warna orange sisanya tuang adonan putih. Panggang +/- 15 menit hingga matang, oles dengan buttercream/selai strawberry beri parutan keju secukupnya lalu gulung.


Sumber resep : Resep Bolu Gulung Teh'Inong

Kalo ada acara kopdar dan latihan bareng DB-Bandung pasti tentunya selalu ada acara makan siang bersama, dan pastinya jg ada seseorang yg nyiapin menu dan persiapan lainnya, sekarang Tyas mau nampilin dulu si juru masak...yang selalu heboh kalo ada acara latihan bareng di rumah.....Ibundaku tercintaaa



Tyas ga tau loh kalo blio mau juga di foto...hehehe


NB : Sekali lagi makasih Chera untuk fotonya :)

Posting ini dulu ah....hasil dari latihan DB-Bandung kmarin :)



Chiffon Cake Ketan Hitam

Bahan A
150 gr tepung ketan hitam
5 kuning telur suhu ruangan
85 ml minyak sayur
50 ml santan

Bahan B
5 putih telur suhu ruangan
200 gr gula pasir

Proses
1. Campur tepung terigu, ayak ke dalam wadah sedang
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata
3. Tambahkan minyak sayur, santan, aduk rata
4. Kocok putih telur
5. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok terus sampai putih mengembang
6. Masukan B ke A pelan dan sedikit2. Aduk rata dengan spatula
7. Tuang ke dalam loyang chiffon cake diameter 22 cm tanpa diolesi mentega
8. Panggang 30 menit, tusuk dengan lidi apakah sudah matang, jika belum, tambah waktu 5 menit, sampai matang.
9. Angkat, balikan loyang dengan disangga botol atau gelas, biarkan sampai dingin, keluarkan.

NB : Makasih Chera untuk fotonya.... :)

Hmmm...biasa suka kebingungan kalo udah mentok mikir² buat bikin sarapan pagi, tentunya yg mengenyangkan dan tahan sampe jelang makan siang nanti.

Karena seringnya liat iklan di teve yg nayangin resep skotel mie, akhirnya jadi ke-ide-an nih.....tinggal tambahin telur, ayam, daun bawang, dan bumbu lainnya...jadi deh sarapan pagi..waaaahh....sedaaappp dan mengenyangkan



Ini resepnya....

2 buah mie instant, masak dan tiriskan
2 butir telur utuh
1 batang daun bawang iris halus
merica
garam
1 ons ayam, rebus cincang halus
tepung panir
1 butir telur

campur mie instant, telur, daun bawang, ayam, dan bumbu aduk rata
masukan dalam loyang kukus 30 mnt, dinginkan. Potong² celupkan
pada telur lapisi dengan tepung panir goreng sampai keemasan.

Dapet oleh-oleh dari Gorontalo....wah jauh ya...hihihi...*maklum blom pernah keluar jawa barat jadi berasa jauhnya...* judulnya PIA PURNAMA rasa Keju...aduh terima kasih ya.....salam buat orang gorontalo....

Kalo udah liat kukis yang satu ini,,,pikirannya udah centil pokonya, soalnya selain bentuknya lucu² warnanya pun macem², dari mulei warna² yg pastel sampe warna yg ngejreng², kalo si papih bilang kukis yang centil....hehehe

saking kepengen bisanya malem²pun Tyas nyisihin waktu buat bikin kukis ini yah sekalian bikin kukis lain buat pesenan,,,tapi biar ga panasaran aja secara siangnya kan abis bertandang dari rumah Uceu ceritanya abis berguru ttg kukis ini...hai Uceu thank banget yaaaaaaaa......

Ini Fancy Cookies buatan Tyas masih jauh dari sempurna, apalagi hiasannya masih sedikit,,,minim idea soalnya....hehehe

Kalo udah Time to Lunch, Waktunya Makan, Istirahat...seneng banget deh...hehehehe, disamping bisa melepas penat dan pegel² krn duduk dari jam 8 sampe jam 12 *abis kursinya Ligna sih...jadi lupa berdiri...hehehe* plus bisa jalan² liat orang² lewat, cewek cantik, cowo ganteng, anak² yg baru pada pulang sekolah, ABG pacaran...aahh banyak deh yg diliat...itung² terapi mata.....hmm..mata gitu loh

So...ini nih diposting salah satu *eh salah dua ding...* jenis makanan yg jadi favorit kalo pas makan siang, biasa aja sih tapi seneng aja kalo udah makan kaya gini walopun suka ada yg kambuh² nantinya...abis gimana doooonkk....suka siiihh....

Ini penampakan si Baso Biadab *istilahnya Uceu tuw...* tapi emang bener² biadab terutama sambelnya...asli bikin ngacay kalo kebanyakan...hehehe...ups sorry ya bukan bermaksut gimana² tapi bener loh..paling banter Tyas tambahin setengah sdt..ga kuat puedeeess nya pooolll ... *tunggu foto² berikutnya kalo makan disana lagi ya...*



Nah ini juga salah satu menu andalan....ciee andalan....pokonya kalo udah makan nasi padang apapun jenis lauknya, eh ga semua suka jg sih, tapi yg penting nasi padang plus kuah dan daun singkong tak lupa sambel hijaunya.....sedaaaaap



Kenyaaaaaannngg deh.....!!!

Sebetulnya belum mau posting secara foto² dan liputan belum lengkap, tapi gpp lah dikasi bocoran sedikit salah satu menu saat weekend kmaren....ini diaaaaa

Secara Tyas ini orangnya ga suka yg ribet²....So termasuk mengolah makananpun jadi kebawa² ato ga tau jg krn masih dihinggapi rasa malas.....hehehe...entahlah yang pasti dapur kudu tetep ngebul...hehehehe

Saat jalan² suatu hari bersama teman, dan kebetulan jg lagi kepengen beli Stella *adonan pastry siap pakai* trus beli daging cincang, tadinya sih mau dibuat isian buat si pastry itu, tapi krn sabtu nya ada weekend keluar kota akhirnya pastry tertunda buat di olah.

Nah si pastry baru diolah hari minggunya itupun krn kepengen ada camilan yg praktis, yang akhirnya dibuat molen sebetulnya ga praktis krn ada proses pemanggangan, tapi bisa dibilang praktis krn pastry nya ga dibuat sendiri.....hehehe

Akhirnya jadilah si molen praktis ini, cukup dengan menipiskan 1 kali gilingan si kulit pastry isikan pisang kepok yg diselipi keju, ato bisa aja tape singkong yg ditaburi coklat meses bungkus seperti melipat amplop oles kuning telur panggang 45 mnt...jadi deh camilan buat temen santai² di rumah.