Nah....diawali dengan pesanan lapis malang bbrp hari yang lalu *aduh ga sempet difoto euy cake nya* tadi malem semanget lagi bikin bolu gulung *secara tidak langsung udah dapet teknik yg lebih seru gitu* Ga tau deh bingung aja mau dikasi nama apa si bolu gulung ini krn ada 3 warna didalamnya, ya udah akhirnya Tyas kasi nama Bolu Gulung Fantasi......ini dia fotonya
Resepnya sebagai berikut :
Bahannya :
6 butir kuning telur
3 butir putih telur
70 gr gula putih
1 sdm TBM
50 gr tepung self raising ( 50 gr tepung terigu + 1 sdm BP)
1 sdm susu bubuk
1 sdm air
75 gr margarin di lelehkan
pewarna
Caranya :
Kocok semua bahan kecuali margarin hingga kental dan berjejak, masukan margarin leleh aduk rata. Ambil 4 sdm bagian adonan beri warna merah (optional), ambil lagi 4 sdm bagian adonan putih beri warna orange (optional), tuang dalam loyang 25x25 yg telah dioles margarin dan dialas kertas 1 baris warna merah, 1 baris warna orange sisanya tuang adonan putih. Panggang +/- 15 menit hingga matang, oles dengan buttercream/selai strawberry beri parutan keju secukupnya lalu gulung.
Sumber resep : Resep Bolu Gulung Teh'Inong
