Berawal dari kesalahan menakar salah satu bahan di resep, akhirnya jadi tercipta resep baru deh, maklum kalo ada request mendadak suka keburu-buru, setelah di proses cakenya lumayan lah, anak-anak suka terutama ada taburan kacangnya...hmmmm, lumayan buat nemenin minum teh
berikut resepnya yaa......
Choco Mete
bhn :
4 butir telur
150 gr tepung
150 gr gula pasir
100 gr margarin
250 gr cokelat blok
1 sdt emulsifier
toping :
cokelat ganache
kacang mete, sangrai cincang kasar
cara :
1. lelehkan margarin dan cokelat blok hingga tercampur rata, sisihkan
2. kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih mengembang
3. masukan tepung terigu bergantian dengan campuran margarin dan cokelat
4. aduk rata, masukan dalam loyang 22x22 yg telah dialasi kertas roti dan dioles margarin
5. oven dengan suhun 175 derajat C, selama 45 mnt hingga matang
persiapan :
setelah cake matang, oles dengan ganache taburi kacang mete cincang, masukan dalam kulkas
lebih enak disantap dalam keadaan dingin....hmmmm yummy
semoga bermanfaat.....!!
