Akhirnya kmaren itu bikin donat resepnya DB (resepnya alm. Teh Inong) hmm...enak deh...empuk gitu pokonya seneng deh waktu kita berhasil dari mulai bikin adonan sampe menggoreng dan menghias si donatnya itu....berikut liputannya
searah jarum jam : 1. adonan donat yang telah kalis dan siap dibentuk, 2. lagi membentuk adonan donat menjadi bentuk bulat², 3. penampakan adonan donat yg sudah kalis, 4. hasil donat yg udah digoreng,,,lumayan kan..
foto atas : donat toping coklat
foto bawah : donat toping keju
berikut resepnya, kali aja yg mau coba jg ya
DONAT (Resep dari kumpulan Resep DB)
Bahan:
500 gr cakra kembar/tepung protein tinggi/tepung utk buat roti
5 butir kuning telur
100 gr gula halus
100 gr mentega/margarine
200 ml air matang hangat kuku
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 bungkus ragi instant (fermipan/haan)
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kecuali air.
- Aduk rata (kalau pakai mixer gunakan speed 1)
- Masukkan air sedikit2, sambil tetap diaduk.
- Kalau sudah masuk semua, uleni terus sampai kalis/tidak lengket di tangan
(Mixer: gunakan speed 2/3)
- Jika sudah kalis, tutup dengan kain basah kira2 30 menit.
- Setelah mengembang, kempiskan. Lalu buat bulat2 (kira2 5-6gr) dan lubangi tengahnya dengan jari.
- Goreng dengan minyak panas sedang sampai coklat keemasan.
- Hidangkan dengan taburan gula donat, meises, atau sesuai selera.
